炭火焼肉 本陣

ホルモンや丸腸の脂を落としながら焼き、ロースや上カルビへと箸を進める。炭火焼肉 本陣では、部位ごとの違いを楽しむ焼肉の食事ができます。来店者のひとりは、ホルモンや丸腸を脂が落ちるまで焼くと、表面がさっくりした食感になったと紹介しています。卓上の辛味噌や2種類のたれもあり、味を変えながら肉を味わえるのがうれしいところです。同じ来店者はロースの肉そのもののよさや、脂のしっかりした上カルビにも触れていました。メニューにはカルビ、ロース、ハラミのほか、レバや上ミノも並び、定番からホルモンまで好みに合わせて選べます。

肉の合間には、キムチチヂミやカクテキを添えて。実際にこの組み合わせを注文した人もいて、焼肉を中心にしつつ、食卓に別の味を加えたいときの選択肢になります。焼肉のあとをスープで締めるなら、カルビスープ／クッパや、辛さを中辛・激辛から選べるユッケジャンスープ／クッパも候補です。別の来店者は、ロースと数量限定のヒレ肉のミミをおすすめに挙げ、カルビスープやキムチも楽しんだそう。気になる部位を選び、スープや漬物を添えて組み立てる食べ方もよさそうです。

飲み物は生ビールや瓶ビールのほか、レモンサワー、お茶割りなど。肉を中心に楽しむ夜にも、飲み物の好みに合わせた選び方ができます。浅草の炭火焼肉 本陣は、月・火・水・金・土・日曜に15時から翌朝5時まで営業。遅い時間に焼肉を食べたいときにも候補になり、予約もできます。